15 лютого 2025
Сезонні Тренди в Кейтеринговому Бізнесі
Весняний сезон приносить нові можливості для організаторів подій. Аналізуємо попит на різні формати заходів та особливості роботи з клієнтами в цей період.
Новини та Тенденції Кейтерингу
Актуальна інформація з індустрії організації подій та кейтерингу. Дізнавайтеся про нові підходи, успішні кейси та практичні поради від експертів галузі.
Останні Оновлення
8 лютого 2025
Екологічні Рішення в Організації Заходів
Клієнти все частіше цікавляться екологічними підходами до організації подій. Розглядаємо практичні способи зменшення впливу на довкілля без втрати якості сервісу.
1 лютого 2025
Нові Вимоги до Безпеки Харчових Продуктів
Оновлення в законодавстві щодо харчової безпеки впливають на роботу кейтерингових компаній. Важливі зміни, які потрібно врахувати вже зараз.
Аналітика Ринку
Регулярні дослідження ринку кейтерингових послуг допомагають краще розуміти потреби клієнтів та адаптувати бізнес-стратегії під поточні тенденції.
Клієнтський Досвід
Успішні компанії фокусуються на створенні позитивного досвіду для клієнтів на всіх етапах співпраці — від першої консультації до завершення заходу.
Технологічні Рішення
Сучасні інструменти планування та координації допомагають оптимізувати робочі процеси та покращити якість надання послуг.
Думка Експерта
Головне в кейтеринговому бізнесі — це розуміння того, що кожна подія унікальна. Навіть якщо формат здається знайомим, кожен клієнт має свої особливості та очікування.
Керівник відділу планування подій
Корисні Матеріали
1
Сезонне Планування Меню
Практичні поради щодо адаптації кейтерингових послуг до різних сезонів року та особливостей роботи з сезонними продуктами.
2
Робота з Корпоративними Клієнтами
Специфіка організації корпоративних заходів, особливості комунікації з представниками компаній та управління очікуваннями.
3
Управління Командою на Заходах
Координація роботи персоналу під час проведення подій, розподіл обов'язків та забезпечення якісного сервісу.
Ігор Савченко
Консультант з розвитку кейтерингового бізнесу
Має понад 15 років досвіду в індустрії організації подій. Працював з великими корпоративними клієнтами та приватними замовниками. Спеціалізується на оптимізації бізнес-процесів та підвищенні ефективності кейтерингових операцій.
Регулярно проводить аналіз ринкових тенденцій та ділиться практичними порадами з колегами по галузі. Вірить, що успіх в кейтеринговому бізнесі залежить від уваги до деталей та розуміння потреб клієнтів.
Планування заходів Управління персоналом Аналіз ринку Клієнтський
сервіс